Menú MONCAYO
Los entrantes para compartir…
Aperitivo de bienvenida.
Brazo de patata, atún y pimientos, con crema de espárragos.
Fagot de espárragos con jamón y su crujiente de cebolla.
Hojaldre de bacalao y crema de cigalitas.
Alcachofas fritas de temporada con crocantes de jamón.
Los segundos platos…
Carrillera de ternera al amaretto sobre puré de patata .
Manitas deshuesadas con boletus, caramelizada y salsa de champiñón.
Chuletillas a la brasa con su guarnición.
Lomo de salmón al horno con crema de limón.
Los postres…
Tarta de queso y frutos rojos.
Panchineta de almendras y crema inglesa.
Torrija de pan brioche al chardonnay.
Fruta de temporada.
La bodega…
Vinos de crianza D:O Navarra de bodegas Malón de Echaide.
Café.
Precio por comensal. 27 €. (IVA incluido.)
948 824 365
Si usted es alérgico a algún alimento hágalo saber. Gracias